Vorsicht, Falle!
Abnehmen durch gesunde Ernährung? Eigentlich eine gute Sache. Aber Vorsicht: Auch hier lauern versteckte Figur-Fallen!
Diäten erfordern nicht nur viel Selbstdisziplin, manche sind auch nicht wirklich gut für Ihren Körper. Da ist es sinnvoller, durch ausgewogene Ernährung und wenig(er) Alkohol ein paar überflüssige Pfunde loszuwerden. Allerdings kann man selbst mit den besten Vorsätzen einiges falsch machen. Oft verstecken sich in gesundem Essen kleine aber gemeine Anschläge auf die schlanke Linie. Wir sagen Ihnen, welche:
1. Viel Vollkorn
Pro: Vollkorn ist gesund und lecker. Woran das liegt? Vollkornnudeln, Vollkornbrot und Co. haben viele Ballaststoffe, wodurch Sie sich länger satt fühlen.
Contra: Nur weil Vollkorn draufsteht, heißt das noch lange nicht, dass sie viel davon essen sollten. Gerade bei Keksen oder Frühstücksflocken ist Vorsicht geboten, denn die Menge an Zucker ist oft eher reichlich bemessen. Schauen Sie sich die Zutatenliste und Kalorienangaben lieber zweimal an.
2. Selber kochen
Pro: Der große Vorteil, wenn Sie selbst kochen: Sie wissen ganz genau, was in Ihrem Essen drin ist. Sie können gesunde Zutaten einkaufen und zum Beispiel beim Anbraten wenig Fett verwenden. Zucker lässt sich sparsam dosieren.
Contra: Weniger Fett und Zucker sind ein guter Anfang, das genügt jedoch nicht. Achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz nebenbei auf “schnelle Helfer” wie Fertigsoßen zurückgreifen. Die enthalten neben Kalorien auch künstliche Geschmacksverstärker und Co. So gelingt es zwar leichter und schneller, ist aber nicht wirklich gesund. Ein leichtes Essen wird es so schon gar nicht!
3. Ausgewogene Ernährung
Pro: Wer abwechslungsreich isst, nimmt dadurch automatisch fast alle benötigten Kohlenhydrate, Vitamine und andere Stoffe zu sich. Und langweilig wird’s so auch nicht.
Contra: Eine große Auswahl und viel Abwechslung sind verführerisch. Man isst gern mehr. Deshalb: Halten Sie sich bei fetthaltigem Essen zurück, kalorienarme Lebensmittel (Obst, Gemüse) können Sie hingegen (fast) so viele essen wie Sie wollen.
4. Alkohol vermeiden
Pro: Ein Glas Wein am Tag schadet nicht. Eher im Gegenteil – Menschen, die mit Bedacht trinken, sind auch in Punkto Essen oft maßvoller.
Contra: Wer glaubt, dass es egal ist, ob man nun ein Glas Wein oder ein Glas Bier trinkt, hat sich getäuscht. Bier enthält viel mehr Kalorien als Wein. Und auch der leckere Cocktail mit Freunden ist eine richtige Kalorienbombe.
5. Kein Nachschlag
Pro: Wer weniger isst, nimmt weniger Kalorien zu sich. Das ist logisch Es gilt daher auch die einfache Regel: Wer beim Essen auf Nachschlag verzichtet, der liegt damit vollkommen richtig. Oft ist es nur der Appetit und kein richtiger Hunger, der nach einer zweiten Portion verlangt.
Contra: Es braucht Geduld, oft mehr als man hat. Rund 20 Minuten benötigt Ihr Magen, um dem Gehirn “mitzuteilen”, ob Sie satt sind. Zudem bedeuten kleine Portionen ein gewisses Wagnis: Wer dann doch ein zweites Mal zugreift, isst meist mehr, als er dies bei einer normalen Portion getan hätte.
6. Zeit zum Genießen
Pro: Wer langsam isst, kann sein Essen mehr genießen als Menschen, die alles schnell in sich hinein stopfen. Und so merken sie wie gesagt auch schneller, wann Sie genug haben.
Contra: Langsam Essen bedeutet nicht zugleich weniger Kalorien. Auch wenn sich das Essen über drei, vier Stunden hinstreckt – die Brennwertbilanz bleibt die gleiche. Vor allem beim Dessert am Ende…
7. Flüssige Kalorien
Pro: Wer viel trinkt, isst meistens weniger. Denn auch Flüssigkeit sättigt.
Contra: Hauptsache Flüssigkeit? Falsch: Limo, Säfte und Kaffee können Kalorienbomben sein. Auch wenn eine Tasse Kaffee am Morgen nichts schadet und eine Cola zwischenrein kein Weltuntergang ist. Steigen Sie lieber auf Wasser um.
8. Schluss mit Süßigkeiten
Pro: Wer sich hin und wieder eine Kugel Eis oder ein wenig Schokolade gönnt, lebt trotzdem gesund. Und nimmt davon auch nicht gleich zu.
Contra: Wenn Sie dazu neigen, die Packung Eis oder die Tafel Schokolade auf einmal zu verputzen, sollten Sie Süßkram lieber aus Ihrem Haus verbannen. Zum einen fühlt man sich nach so einer Heißhungerattacke ziemlich schlecht, zum anderen hilft es wahrlich nicht beim Abnehmen.
