Erfolgsgeschichten von Low-Carb Diäten
Stars schwören auf Low Carb
Ihr Körper ist ihr Kapital und deshalb sind Stars in Sachen Ernährung und Diät meist absolute Profis. Um wie Heidi Klum dem Fashion Week-Ideal zu entsprechen, setzen die meisten von ihnen auf eine kohlenhydratarme Ernährung:
„Low Carb“ heißt dieser Trend und ist der Tipp, den man sich in Hollywood zuflüstert.
Catherine Zeta-Jones verzichtet auf Brot
Nicht umsonst wird die Atkins-Diät (die Mutter aller Low Carb-Diäten) auch „Star-Diät“ genannt. Promis wie Renée Zellweger und auch Catherine Zeta-Jones haben mit dieser eiweiß- und fettlastigen Diät in Rekordzeit ihre Pfunde verloren. Die Atkins-Diät ist die strengste Form der Low Carb-Diäten. Hier werden Kohlenhydrate strikt vom Speiseplan gestrichen. Catherine Zeta-Jones, die früher gerne vor dem Essen aus dem Brotkorb naschte, verzichtet heute völlig darauf und hält erfolgreich ihre Traumfigur.
Heidi Klums Powerprogramm
Topmodel Heidi hat uns beeindruckend bewiesen, wie man nach einer Schwangerschaft innerhalb kürzester Zeit wieder in Topform kommt. Schon zwei Monate nach der Geburt ihrer Tochter Leni präsentierte sie ihren makellosen Bikini-Body auf dem Laufsteg der „Victoria´s Secret“-Show. Wie hat sie das bloß geschafft? Dreimal dürft ihr raten – mit Low Carb natürlich. Heidi setzte auf Die Ultimative New York Diät, die von ihrem Personal Trainer David Kirsch entwickelt wurde. Die New York-Diät ist ein ausgeklügeltes Programm, das einen besonders schnellen Gewichtsverlust verspricht. Der Trick ist auch hier der völlige Verzicht auf Freunde-oder-Feinde-Kohlenhydrate – das ist hart, aber effektiv. Begleitend wird ein umfangreiches Sportprogramm absolviert. Die Diät nach David Kirsch ist definitiv nichts für unverbesserliche Faulpelze, ist aber dafür umso erfolgreicher, wenn man die nötige Disziplin aufbringt. Heidi macht es vor!
Jennifer Anistons Schlankheitsgeheimnis
Auch Jennifer Aniston ernährt sich nach dem Low Carb-Prinzip. Ihr Zauberwort heißt Sonoma – eigentlich ein kalifornischer Ort, der aber auch diesem Ernährungskonzept seinen Namen leiht. Die Sonoma-Diät orientiert sich an der Mittelmeerdiät und erlaubt deshalb hauptsächlich frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Zudem steht reichlich proteinreiche Kost wie mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Eier auf dem Speiseplan. In der Anfangsphase tabu sind unter anderem Zucker, Weißmehl, Fertigprodukte aller Art sowie Alkohol und Süßstoff. Klingt nach Atkins? In weiten Teilen schon, es gibt jedoch einen kleinen, aber feinen Unterschied: bei der Sonoma-Diät wird nicht völlig auf Kohlenhydrate verzichtet. Vollkornprodukte sind weiterhin erlaubt! Außerdem verläuft die Sonoma-Diät in so genannten „Wellen“ und die Verbote werden nach und nach gelockert. Genuss gehört also unbedingt dazu!
Beyoncé setzt auf South Beach
Goldkehlchen Beyoncé Knowles ist bekannt für ihre Kurven. Sie schafft es, super auszusehen, ohne dem Magerwahn zu verfallen. Um ihren Traumkörper zu behalten, schwört sie auf die South Beach-Diät. Ähnlich wie bei der Sonoma-Diät sind auch hier Kohlenhydrate in Maßen erlaubt – allerdings nur die richtigen, sprich Vollkornprodukte. Zucker und Weißmehl sind auch hier der Figurfeind Nummer 1. Dafür stehen magere Fleisch- und Fischsorten, gesunde Fette aus wertvollen Ölen (zum Beispiel Oliven- oder Traubenkernöl) und natürlich reichlich Gemüse und Obst auf dem Speiseplan.
Doch auch Beyoncé weiß um die Wunderwaffe schlechthin: Sport. Mit Ernährung allein werden die Kurven noch nicht straff, deshalb treibt Beyoncé zusätzlich Sport. Sie hält sich mit einer Kombination aus Cardio-Training und Gewichten fit.
Das Prinzip Low Carb
Wir stellen fest, die Schlankheitsgeheimnisse der Stars ähneln sich verdächtig. Der Trick liegt immer darin, Kohlenhydrate zu reduzieren oder sogar ganz wegzulassen. Sicher lohnt sich mal ein Selbstversuch – allerdings solltet Ihr die extreme Atkins-Variante lieber vermeiden. Experten raten davon ab, auf Kohlenhydrate völlig zu verzichten. Und Sport sollte Bestandteil einer jeden Diät sein. Schließlich ist der Jojo-Effekt eher unerwünscht. Und den kennen sogar Stars zur Genüge…
Um bei einer Low Carb Diät, einen ausgegleichenen Vitamin- und Mineralienhaushalt zu haben, wurden viele Abwandlungen der Atkins- “Grund” Diät entwickelt. Viele Unterarten kombinieren diese mit anderen Ernährungsweisen. Wie aber schon erwähnt sollte zu jeder Ernährungsumstellung, mit dem Ziel der Gewichtsreduktion, Sport getrieben werden.