Fettarme- und kohlenhydratarme Diäten sind gleich erfolgreich
Laut einer Studie an der Tufts Universität in Boston sind Fettarme Diäten und kohlenhydratarme Diäten gleich effektiv. In der kontrollierten Studie wurden Gewicht, Körperzusammensetzung, Blutwerte und Durchhaltevermögen von 29 leicht übergewichtigen Erwachsenen untersucht.
Dabei wurde eine Diät mit hohem Kohlenhydrat- (60% der Energie) und niedrigem Fettgehalt (20% der Energie) mit einer so genannten Low-Carb-Diät verglichen. Diese bestand aus einem hohen Proteinanteil (30% der Energie) und wenig Kohlenhydraten (40% der Energie). Während Low-Carb-Diäten in bisherigen Studien über kurze Zeiträume bis zu einem halben Jahr meistens erfolgreicher abschnitten, konnten der vorliegenden Untersuchung über die gesamte Studiendauer von einem Jahr keine signifikanten Unterschiede festgestellt werden.
Die Studienteilnehmer mit Low-Carb-Diät hatten nach einem halben Jahr zwar ein Kilo weniger auf der Waage, im zweiten Halbjahr legten sie aber schneller wieder an Gewicht zu. Die Gewichtsabnahme am Ende der Studie war daher bei beiden Gruppen mit etwa acht Kilogramm gleich hoch.
Medizinische Parameter wie Cholesterinspiegel und Blutzuckerwerte verbesserten sich bei beiden Diätvarianten gleichermaßen. Beide Diätformen erbringen den gleichen Effekt. Personen, die abnehmen möchten, können also die Variante wählen, die ihnen am meisten liegt.
