Der 100-Kalorien-Trick

US-Lebensmittelkonzerne verpacken Snacks in 100-Kalorien-Portionen. Das erleichtert zwar das Kalorienzählen, belastet aber den Geldbeutel. Ob Weight-Watchers oder South-Beach-Programme, ob Steinzeit-Diät oder schlichtes „FdH“: Wer abnehmen will, muss darauf achten, wie viele Kalorien er zu sich nimmt. Doch genau darin liegt im Zeitalter abgepackter Lebensmittel das Kernproblem: Wenn 100 Gramm Schokoladenkekse 487 Kalorien haben, und in einer Packung 125 Gramm dieser Kekse enthalten sind –... Weiterlesen

Wo die Fettzellen schlummern

Unreife Fettzellen sind in den Wänden der Blutgefäße eingelagert, die das Fettgewebe durchziehen. Dort wachsen sie zu den Zellen heran, die dick machen. Forscher vermuteten schon länger, dass sich unreife Fettzellen in der Nähe von Blutgefäßen aufhalten müssen. Jetzt konnten Wissenschaftler erstmals die genaue Lage der Babyfettzellen bestimmen und ihre Entwicklung beobachten. Die Position innerhalb der Wände von Blutgefäßen sei ideal, da die Zellen so direkt auf Nährstoffe reagieren könnten,... Weiterlesen

Gesund vs. Lecker

Schoki statt Avocado? In der Kalorienbilanz macht das fast keinen Unterschied. Glauben Sie nicht? Dann lassen Sie sich überraschen von unserem Brennwert-Vergleich. Wie oft hat man sich nicht schon gewünscht, statt dem ach so vitamin- und nährstoffreichen Gemüse ausnahmsweise was Süßes zu futtern? Auf Dauer sollte man der Versuchung von Zucker & Co. zugunsten seines Körpers lieber widerstehen. Doch wenn man nur auf die Energiebilanz schaut, macht sich manch wertvolles oder hochwertiges... Weiterlesen

Britney Spears: Diät-Pillen und Red Bull – wieder Probleme?

Wie die amerikanische News-Seite und Fernsehsender FoxNews gerade aktuell berichtet, soll Britney Spears während ihrer kurzen Circus Tournee-Pause erwischt worden sein, wie sie die Diät-Pillen LiDa DaiDai Hua schluckt. Eigentlich sollte dies, wenn es zutrifft, nicht gerade positiv für Britney Spears sein, denn einerseits hat sie schon gute (negative) Erfahrungen mit Pillen jeglicher Art gemacht, andererseits achtet man gerade zur Zeit sehr auf Stars und Sternchen, die man beim Pillen-Schlucken... Weiterlesen

Martha: Pfundsmäßig mordsmäßig gut!

Ich habe es nie glauben wollen, aber es stimmt: Hat man erst einmal die 40 erreicht, tut jedes überflüssige Pfund doppelt weh und freundet sich ganz schnell mit einem zweiten an. Ich war zwar nie wirklich schlank, aber mit 50 musste ich mir eingestehen, dass ich in den letzten Jahren, wie man so schön sagt, „ordentlich zugelegt“ habe. Mir ist das eigentlich gar nicht so bewusst geworden, bis ich mir auf einer Familienfeier entsprechende Kommentare anhören musste. Ich habe es dann zunächst... Weiterlesen

Bio nicht besser als Massenware

Wer meint, mit Öko-Nahrungsmitteln seinem Körper etwas besonders Gutes zu tun, liegt nicht ganz richtig. Ihr Nährstoffgehalt ist nicht höher als der von konventioneller Ware, zeigt die größte Studie zu diesem Thema. In Bio steckt einfach mehr drin – mehr Nährwert, aber weniger Schadstoffe, so die landläufige Meinung von Millionen Verbrauchern. Ökologisch angebaute und hergestellte Lebensmittel sind ein ständig wachsender Markt mit rund 34 Milliarden Euro Umsatz pro Jahr weltweit. Forscher... Weiterlesen

Tipps für eine gesunde Grillparty

Damit die Grillfreuden nicht getrübt werden, sollten ein paar Ratschläge beachtet werden. In der warmen Jahreszeit ist das Grillen im Freien eine beliebte Abwechslung zur üblichen Küche. Damit der Gaumenschmaus nicht getrübt wird, sollten Sie einige Tipps für gesundes und umweltfreundliches Grillen beachten. Frisches Gemüse, knackige Salate, Fisch und mageres Fleisch machen aus einem Grillvergnügen eine gesunde Sache. Da im Gegensatz zu dem Braten in der Pfanne kein oder kaum Fett hinzugegeben... Weiterlesen

Rolf: Rücken fit, Fett weg, Kapsel gut!

Ich bin zwar nicht das, was man einen Spargeltarzan nennt, war aber immer recht schlank und hatte mein Gewicht stets gut im Griff. Ein bisschen Tennis, ein bisschen ausgewogene Ernährung, so konnte ich mein Normalgewicht immer recht gut halten. Als ich jedoch vor einem Jahr nach einer Rückenverletzung auf den Sport verzichten musste, fing das ganze Elend an und ich ging in kürzester Zeit auf wie ein Hefeteig. Zwar hätte ich nach einer Weile eigentlich wieder Sport treiben können, fühlte mich... Weiterlesen